Francais English Nederlands
Swinckels' Swinckels’

Swinckels’

Omschrijving:

Swinckels’ is een volmout pilsener gebrouwen in Lieshout. Swinckels’ wordt gebrouwen met een blend van Cascade hop uit de Amerikaanse Yakima-vallei en de Polaris hop uit de Hallertau regio in Duitsland. Deze hoppen geven Swinckels’ zijn unieke karakter, te omschrijven als licht kruidig en fruitig met een verfijnde bitter, afsluitend met een mooie, zachte afronding. De combinatie van een unieke blend van hopsoorten, mineraalwater uit eigen bron en speciaal geselecteerd gerstemout uit eigen mouterij creëert een unieke smaak en geeft Swinckels’ zijn onderscheidende, complexe en verfrissende karakter.

Achtergrond:

Al zeven generaties lang ontwikkelt iedere telg uit de Swinkels-familie de voorliefde voor bier door op jonge leeftijd in de weekenden en zomervakanties mee te helpen in de brouwerij. Met de expertise die door de jaren heen is opgebouwd is door de familie een onderscheidend pilsener gecreëerd, zowel in geur als smaak.

Nadere omschrijving:

Swinckels’ is goudgeel en helder van kleur. Een hoppig en fris bier, met een intens aroma en smaak van hop en kruiden, een friszoete reuk. Fruitig en kruidig. Een intense smaak, aangesterkt door de Cascade-hop en zijn aangename bitters, bovengemiddeld vol voor pils. Het bier heeft een volle body waarin de aangename bitter over de lengte van het palet blijft hangen. Swinckels’ sluit af met een kruidige finish.

Specificaties:

Soort bier / frisdrank: Superieur Pilsener
Ingrediënten: Natuurlijk mineraalwater, gerstemout en Cascade-hop.
Alcoholpercentage : 5,3%
Gisting: lage gisting
Serveertemperatuur: 4 graden
Aroma / Geur: Kruidig en fruitig
Smaak: Hoppig, fruitig en kruidig
Kleur: goudgeel, EBC: 15
Helderheid: helder
Bitter: EBU: 25
Textuur: licht met koolzuur
Zoetheid: 1/5
Combineert goed bij (gerechten): 
Aziatische gerechten, aperitiefhapjes met vis, sashimi, Pekingeend